南インドカレーでピクニック＠東京競馬場

2010/10/17

日曜日は、「ケララの風」のオーナーである、「怪しいおじさん」の意志を継いだ、歴史ある南インドカレー会に、参加させてもらいました～。
場所は何故か、東京競馬場（笑）
でも、周りは競馬に夢中だから、綺麗な日本庭園のベンチでゆったり出来て、案外穴場なんですわよww。参加は、2度目だけど、今回は調理隊12名が、それぞれの料理を持ち寄りです。

私は、失敗が少なそうなアルゴビ（ジャガイモとカリフラワーのカレー）と、
ベジタブルライタ（ヨーグルトに、野菜混ぜるだけ～）を持参。

イヤーーー皆さん、すごかとです！！

テーブルの上には、皆の力作のタッパがずらり。キャンプ道具でカレー温める人や、チャパティを30枚焼いて、遅れちゃうひとや、保温鍋でビリーヤーニを持参して来た、叔父様まで！！
写ってない料理もいっぱいです。


ビリヤニ。保温鍋から出て来たときは、どよめきが！


彩りが綺麗だな～


最後は、インドのスイーツとチャイで

美味いカレーをひたすら食べて、大満足＆大満腹の会でした。
私も南系のレパートリーも覚えたい！ダイエットは、いつやれるの～？？

前回は、美しいサラブレットに感激したけど、今回は食いに走りすぎて、馬は全く見ず（笑）

閉場間際のコースです。水まきが始まって、それがとっても綺麗で、いつまでも眺めていました。

【本日の料理メモ】
サンバル・ゴーヤマサラフライ・ミーンモリー・ダルチャ・チャツネ・サラダ
ビリヤニ・カボチャのポリヤル・アルゴビ・ベジタブルライタ・
ケララフィッシュカツレツ・ちょっぴり辛いダール ・アチャール
ワダ・ウパタン・チャパティ・バルフィ・チャイ
シンガポールフライドヌードル・ 鶏ハム－辛口ソース添え・ベトナムハム